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镍元素对不锈钢的影响(A)


更新时间:2022-05-14  


  大陆的大街小巷都在卖台湾珍珠奶茶,但很多味道不纯正。真正的珍珠奶茶是怎样的?今天我就来和大家科普一下。

  珍珠奶茶的“珍珠”其实就是“粉圆”,主要成份就是淀粉,通常是太白粉做的,也有以地瓜粉、马铃薯粉等或果冻者所制成的直径5至10毫米的淀粉球,并添上水、糖及香料,其颜色、口感依成分不同而不同。所以它最原来的名字是粉圆奶茶。

  那它为什么又叫做“波霸奶茶”呢?这是在1988年时,台南市一家饮料小贩率先叫的。因为当时“波霸女星”叶子楣很火,所以他就把大粉圆叫做波霸,小粉圆叫珍珠。

  其实珍珠奶茶是台湾“泡沬红茶文化”的一支。在台湾,真正历史悠久的是泡沬红茶店,

  在台湾流行咖啡店之前,泡沬红茶店是上班族和学生聚会的最爱,在1980年代后期珍珠奶茶开始出现在泡沫红茶店的菜单上,后来就愈来愈多的学生喜欢。接着,在学校附近或补习班密集的地区、夜市等,逐渐出现珍珠奶茶的摊贩。

  1990年代后期,有可能因为“自动封口机”的发明,取代了传统杯盖,这样外带起来更方便,使得许多连锁饮料店开始萌芽,如乐立杯、休闲小站、大联盟、快可立等,自此,外带式的珍珠奶茶店成为主流,也因为连锁店的参加,商人开始将珍珠奶茶拓展到全世界,成为际知晓的知名饮料之一。